様々な体験を通じて昔ながらの暮らしを学習

昔から大切にされてきた食や自然といった文化に触れられるアクティビティのメニューを、能登でご用意しております。発酵食品や石窯ピザ、古民家でのバーベキューなど、様々な料理の体験ができるメニューがあります。

暮らしの営みの中で大切にしてきた食事文化

  • アイコン1

    発酵

    食育にも繋がる学び

  • アイコン2

    古民家

    里山での農家暮らし

  • アイコン3

    プラン

    地域活性化と魅力発信

能登

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ゆったりと過ごせる穏やかな環境

発酵食品やハーブといった地域で昔から親しまれてきた食品を用いた料理体験のメニュー

  • Point 01

    お食事のレパートリー増加や食育

    発酵食品を使ったお料理づくりの体験によって、日々のお食事のレパートリー増加やお子様の食育にも繋がります。ただ美味しいものを食べるだけではなく、自然の豊かな恵みを感じるアクティビティとしてご提供し、喜ばれてまいりました。

  • Point 02

    昔ながらの農家生活を味わう時間

    昔ながらの能登での暮らしをじっくりと体験できる様々なアクティビティのメニューをご用意しています。草木染めや竹筒炊飯のほか、古民家での宿泊や滞在型ツアーなど、宿泊してより深く自然を感じられるようなメニューも人気があります。

  • Point 03

    地域活性化のためのプロジェクト

    大切に受け継いできた、自然と調和したありのままの暮らしや文化をアクティビティとしてご提供することで、能登での暮らしや魅力を発信してまいりました。生活において欠かせない料理も、発酵食品やハーブを活用したものを味わえます。

お気軽にご連絡ください

営業時間 9:00~17:00

About

気軽なお散歩からマリンスポーツなどのアクティビティまで幅広い遊びを体感

薬草とハーブ くまのプロジェクト

住所

〒925-0302

石川県羽咋郡志賀町町居リ22番地

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電話番号

090-9120-9751

090-9120-9751

営業時間

9:00~17:00

定休日 不定休
代表者名

梢 正美

日本海に面した石川県の半島にあるくまの地区で、日本の原風景をのんびり体感できる時間をご提案しています。海と山の魅力を両方とも満喫できる自然豊かな里山暮らしを味わえます。裏山でお散歩をしたりと心のままにやりたいことを叶えられる環境です。

薬草とハーブ くまのプロジェクトのこだわり

発酵王国である能登で様々な発酵食品を味わえるレシピ作り

発酵食品作りが盛んに行われてきた背景を学びながら調理体験

納豆やヨーグルトなど日常の食事の中にもたくさんある発酵食品ですが、なかなか意識して口にすることは少なく、また発酵についてあまり詳しく知らずに食べている方も少なくありません。古くから発酵食品づくりが盛んに行われてきた地域の特性を活かし、発酵食品やハーブを用いた料理作りの体験メニューをご用意しております。日々の食事のレパートリーが広がった、子供が食事について広く興味を持つようになったなど、喜ばれています。

暮らしにおいて欠かせない食事も、自然の恵みの一つです。食事やものづくりといった様々なアクティビティのメニューを通じて、改めて自然や暮らしについて目を向けるためのきっかけをご提供できるよう、工夫してまいりました。選んで組み合わせられるアクティビティで、普段はなかなか触れない食事や暮らしの文化についてじっくり学んでみませんか。

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